Начни с дешевой маленькой и простой модели. Например у меня была первая модель средневековая шлюпка. И постипенно я пришел к французким фрегатам.
Схватишься сразу за большую и дорогую модель -мало того что может не получится, так еще и деньги выкинишь на ветер;)
Что касается производителя : по началу не загоняйся, бери дешевую. Ну а если затянет в это дело то рекомендую Dragon. Краску лучше TAMIYA .
Успехов в начинаниях;)