Забытый вкус "потерянной эпохи"

[FIDEL_CASTR0]

 

Доброго времени суток, мореманы!

 

      Традиционно в продолжение ностальгической рубрики "Реквием по совдепу" (предыдущие топики: "Периодика нашей юности", "Гаджеты" и игры ушедшего детства") хотелось бы вспомнить "вкусняшки" советской эпохи, да, да - именно "вкусняшки", поскольку вкус продуктов той эпохи был натуральным.

          Было время, когда мы не обжирались бургерами в макдаках, не упивались диетической Колой, не макали картошку "фри" в сырный соус и не искали игрушку в коробке от завтрака.......    

            Но мы ели наши советские "вкусняшки" и не думали о плохом.

 

Мороженое 

  Показать содержимое

       Эра мороженого в Советском Союзе стартовала в 1936 году, когда нарком продовольствия Анастас Микоян, после своего визита в Америку, сформулировал главную задачу: «сделать мороженое массовым продуктом, выпуская его по доступным ценам». А через год с конвейера сошла первая партия лакомства. Его выпускали по единому ГОСТу, поэтому в каждом городе страны граждане кушали одни и те же виды мороженого. Правда, до провинции ассортимент мороженого доходил в урезанном варианте. С 1966 года мороженое в СССР выпускалось по межреспубликанским техническим условиям, а с 1980 года – по отраслевому стандарту. От этого зависела и цена на мороженое – в зависимости от производителя, в разных регионах Союза она немного отличалась. 

         В Москве и Ленинграде были такие виды мороженого: мороженое-пирожное по 28 коп., "Томатное" -12 коп, эскимо "Каштан" по 28 коп., пломбир "Семейное" - 48 коп, сливочное "Ленинградское" - 22 коп.,  торт-мороженое с кремом - 1 р. 40 коп., пломбир «Молочный» и «Экскимо» на палочке по 11 коп., мороженое «Лебедь» - 13 коп., «Рожок вафельный» - 15 коп., «Рожок вафельный с шоколадной глазурью» за 18 коп., пломбир «Морозко» - 24 коп., шоколадная трубочка обсыпанная вафельными крошками и орехами (впоследствии «Лакомка») за 28 копеек, брикет с вафлями с двух сторон «Крем-брюле» за 28 копеек....... 
         А вот у нас, за МКАДом, в ларьках и на улице до нас "доезжало" только: фруктовое и молочное по 10 коп., сливочное - 15 коп., пломбир - 20 коп.

    

 

ну иногда, по выходным, где-нибудь в кинотеатре или в детском кафе можно было поесть мороженое в металлических блюдечках

 

 

Соки, воды, лимонады

  Показать содержимое

         В жаркое время года и не только мы пили соки из 3-литровых банок, натуральные соки в разлив в гастрономах, газировку из автомата (1 коп., с сиропом - 3 коп.) и конечно квас. Кстати из таких квасных бочек на в Средней Азии ( в частности, в Узбекистане) торговали холодненьким морсом, ну и соответственно на бочке было написано "Морс". 

 

 

   

 

      А лимонады, это вообще отдельная тема. Практически в каждой области, республике СССР были свои пищекомбинаты, которые производили всем известные советские лимонадные бренды "Буратино", "Саяны", "Байкал", "Дюшес" и т.п. В 1980 году перед открытием Олимпиады-80, в московские магазины поступила в продажу "Пепси-кола", "Кока-кола" и "Фанта". А дома можно было самому замутить с помощью сифона газировку!

        

  

 

Общепит

  Показать содержимое

      С общественным питанием в стране Советов проблем не было. Можно сказать, что он был везде: в школах, детсадах, училищах, техникумах, институтах, университетах, на заводах, фабриках. Были обычные городские столовые с номерами (№ 1, № 2 и т.п.) Куча разных кафе, закусочных.....

       В райцентрах и больших селах были райповские и сельповские столовки..

      В столицах областей, республик были обязательно так называемые целевые кафе: "Блинная", "Пирожковая", "Пельменная".... Ну кстати пирожки можно было спокойно купить где-нибудь на улице или в парке из металлического бидона...

  

  

 

 

 

Тем, кто хочет вспомнить негатив, прошу воздержаться от обсуждения темы и исключить флуд!

 

См.также

Периодика нашей юности (Реквием по совдепу # 1) 

"Гаджеты" и игры ушедшего детства (Реквием по совдепу # 2)

Забытый вкус "потерянной эпохи" (Реквием по совдепу #3)

Коллекции нашего детства (Реквием по совдепу # 4)

Фильмы нашей юности (Реквием по совдепу # 5)

 

[udachi_Billi_Bonsu]

а еще был "Рислинг" "солнцедар" " белое столовое"   под мороженное помню в стройотряде ну просто замечательно шло 

[FIDEL_CASTR0]

  В 03.10.2015 в 12:42:12 пользователь udachi_Billi_Bonsu сказал:

а еще был "Рислинг" "солнцедар" " белое столовое"   под мороженное помню в стройотряде ну просто замечательно шло 

 

 - ну и потом песни и танцы 

[udachi_Billi_Bonsu]

  В 03.10.2015 в 12:43:17 пользователь fidelecastro111 сказал:

 

 - ну и потом песни и танцы 

 

свадьбы дети 

[FIDEL_CASTR0]

  В 03.10.2015 в 12:44:39 пользователь udachi_Billi_Bonsu сказал:

 

свадьбы дети 

 

внуки и пенсия!!!

[papagreens]

Палочки!!!!! Сейчас нет мороженого с палочками. ну и "Рислинг", а ещё "Плодово выгодное ягодное". И ситро.... от одних названий слюна бежит.

[udachi_Billi_Bonsu]

  В 03.10.2015 в 12:45:12 пользователь fidelecastro111 сказал:

 

внуки и пенсия!!!

 

+ кораблики 

[FIDEL_CASTR0]

  В 03.10.2015 в 12:46:12 пользователь udachi_Billi_Bonsu сказал:

 

+ кораблики 

 

и всю пенсию на кораблики 

[TheKostya2017]

  В 03.10.2015 в 12:42:12 пользователь udachi_Billi_Bonsu сказал:

а еще был "Рислинг" "солнцедар" " белое столовое"   под мороженное помню в стройотряде ну просто замечательно шло 

А ещё изобилие грузинских сухих вин - Гареджи , Ркацители , Цинандали , Мукузани , Саперави ... От 95 копеек за 0,7 Гареджи , до 1руб. 35 коп . за Цинандали  ... 

[pifagor_blizko]

Была ещё карамелька - петушок золотистый на палочке. (:

[Phoenix]

Дополню немного.

Щербет из натуральной клубники - 5 копеек.

Пирожки с мясом( достаточно большая порция в них как минимум половина объёма) 10 копеек.

С рыбой - 5 копеек.

Бутилированная вода была очень хорошей, ибо делалассь на натуральной эссенции. Стоила 25 -23 копейки, из которых 20 копеек сама бутылка.

Блинная.... Где подавали шикарные блины с сиропом, маслом, и прочем.

Выезды на сбор овощей, фруктов, ягод.Где можно было этих ягод( клубники к прмиеру) сначала уестся до отвала, да ещё и домой 2 ведра привезти( платили не деньгами а продуктами)

Квас был офигенным, не тот ужас что сейчас продают.Стакан 3 копейки, кружка 6.

Много вспомнить могу если углубиться в воспоминания.И да медецина бесплатная для всех, и Образование.Учителя именно учили, и учили хорошо.А то как сейчас учат, и это ЕГЭ.... Раньше наши специалисты ценились на вес золота, скоро их и не останется вовсе.Врач который спрашивает у больного какой у него диагноз и при нём гуглящий симптомы... это страшно.

[IENYBR]

У нас ,сейчас,в соседнем городе производят лимонад, привозят в кегах, по вкусу похож на старый-советский.

[RenamedUser_31474683]

  В 03.10.2015 в 12:33:39 пользователь fidelecastro111 сказал:

Доброго времени суток, мореманы!

 

      Традиционно в продолжение ностальгической рубрики "Реквием по совдепу" (предыдущие топики: "Периодика нашей юности", "Гаджеты" и игры ушедшего детства") хотелось бы вспомнить "вкусняшки" советской эпохи, да, да - именно "вкусняшки", поскольку вкус продуктов той эпохи был натуральным.

          Было время, когда мы не обжирались бургерами в макдаках, не упивались диетической Колой, не макали картошку "фри" в сырный соус и не искали игрушку в коробке от завтрака.......    

            Но мы ели наши советские "вкусняшки" и не думали о плохом.

 

Мороженое 

  Показать содержимое

       Эра мороженого в Советском Союзе стартовала в 1936 году, когда нарком продовольствия Анастас Микоян, после своего визита в Америку, сформулировал главную задачу: «сделать мороженое массовым продуктом, выпуская его по доступным ценам». А через год с конвейера сошла первая партия лакомства. Его выпускали по единому ГОСТу, поэтому в каждом городе страны граждане кушали одни и те же виды мороженого. Правда, до провинции ассортимент мороженого доходил в урезанном варианте. С 1966 года мороженое в СССР выпускалось по межреспубликанским техническим условиям, а с 1980 года – по отраслевому стандарту. От этого зависела и цена на мороженое – в зависимости от производителя, в разных регионах Союза она немного отличалась. 

         В Москве и Ленинграде были такие виды мороженого: мороженое-пирожное по 28 коп., "Томатное" -12 коп, эскимо "Каштан" по 28 коп., пломбир "Семейное" - 48 коп, сливочное "Ленинградское" - 22 коп.,  торт-мороженое с кремом - 1 р. 40 коп., пломбир «Молочный» и «Экскимо» на палочке по 11 коп., мороженое «Лебедь» - 13 коп., «Рожок вафельный» - 15 коп., «Рожок вафельный с шоколадной глазурью» за 18 коп., пломбир «Морозко» - 24 коп., шоколадная трубочка обсыпанная вафельными крошками и орехами (впоследствии «Лакомка») за 28 копеек, брикет с вафлями с двух сторон «Крем-брюле» за 28 копеек....... 
         А вот у нас, за МКАДом, в ларьках и на улице до нас "доезжало" только: фруктовое и молочное по 10 коп., сливочное - 15 коп., пломбир - 20 коп.

    

 

ну иногда, по выходным, где-нибудь в кинотеатре или в детском кафе можно было поесть мороженое в металлических блюдечках

 

 

Соки, воды, лимонады

  Показать содержимое

         В жаркое время года и не только мы пили соки из 3-литровых банок, натуральные соки в разлив в гастрономах, газировку из автомата (1 коп., с сиропом - 3 коп.) и конечно квас. Кстати из таких квасных бочек на в Средней Азии ( в частности, в Узбекистане) торговали холодненьким морсом, ну и соответственно на бочке было написано "Морс". 

 

 

   

 

      А лимонады, это вообще отдельная тема. Практически в каждой области, республике СССР были свои пищекомбинаты, которые производили всем известные советские лимонадные бренды "Буратино", "Саяны", "Байкал", "Дюшес" и т.п. В 1980 году перед открытием Олимпиады-80, в московские магазины поступила в продажу "Пепси-кола", "Кока-кола" и "Фанта". А дома можно было самому замутить с помощью сифона газировку!

        

  

 

Общепит

  Показать содержимое

      С общественным питанием в стране Советов проблем не было. Можно сказать, что он был везде: в школах, детсадах, училищах, техникумах, институтах, университетах, на заводах, фабриках. Были обычные городские столовые с номерами (№ 1, № 2 и т.п.) Куча разных кафе, закусочных.....

       В райцентрах и больших селах были райповские и сельповские столовки..

      В столицах областей, республик были обязательно так называемые целевые кафе: "Блинная", "Пирожковая", "Пельменная".... Ну кстати пирожки можно было спокойно купить где-нибудь на улице или в парке из металлического бидона...

  

  

 

 

 

Тем, кто хочет вспомнить негатив, прошу воздержаться от обсуждения темы и исключить флуд!

Интересно, сколько Вам лет? По моему половину всего ВЫ знаете только по слухам ( интернету )

Когда в начале 80тых заезжали в деревню и заходили в столовую, то на 40 копеешный обед можно было наесться до отвала с нормальным мясом

В середине 60тых, летом, если не ехал в пионерлагерь, то родители оставляли мне 1рубль, Ел в городсдской столовой ( очень вкусно ) + мороженное и 2 раза

сходить в кино

Кстати Солнцедара уже не застал, хотя кажется из тех кто посещает форум, его НИКТО не застал. Просто его быстро запретили

[FIDEL_CASTR0]

  В 03.10.2015 в 13:39:05 пользователь Phoenix сказал:

Дополню немного.

Щербет из натуральной клубники - 5 копеек.

Пирожки с мясом( достаточно большая порция в них как минимум половина объёма) 10 копеек.

С рыбой - 5 копеек.

Бутилированная вода была очень хорошей, ибо делалассь на натуральной эссенции. Стоила 25 -23 копейки, из которых 20 копеек сама бутылка.

Блинная.... Где подавали шикарные блины с сиропом, маслом, и прочем.

Выезды на сбор овощей, фруктов, ягод.Где можно было этих ягод( клубники к прмиеру) сначала уестся до отвала, да ещё и домой 2 ведра привезти( платили не деньгами а продуктами)

Квас был офигенным, не тот ужас что сейчас продают.Стакан 3 копейки, кружка 6.

Много вспомнить могу если углубиться в воспоминания.И да медецина бесплатная для всех, и Образование.Учителя именно учили, и учили хорошо.А то как сейчас учат, и это ЕГЭ.... Раньше наши специалисты ценились на вес золота, скоро их и не останется вовсе.Врач который спрашивает у больного какой у него диагноз и при нём гуглящий симптомы... это страшно.

 

 ням-нямушки!!!!!!! +нул однозначно!

[Phoenix]

И кстати посыл научных работников на картошку и овощи был тоже не просто так!

Ибо колхоз платил овощами, которые потом эти работники и кушали в столовой своего учереждения.

Взаимовыгода была очевидной.Конечно находились лодыри которые старались откосить от посылов, ну так они всегда были есть и будут.

На рубль в столовой можно было не просто наестся, а еле выползти оттуда.Как правило комплексный обед стоил 30-40 копеек, и хватало от пуза.

Во время СССР наука цвела пышным цветом.Было сделано масса открытий которыми пользуемся до сих пор.Жаль что сейчас пошёл упор в мракобесие...

[Kpab_HeyMexa]

А у меня родители были инженерами! Отец, кадровый офицер с последующим политехническим, нач. конструкторского отдела НПО, и мама-инженер-конструктор 1-ой категории... И всего хватало, даже на "периферии"... 

[ops1]

  В 03.10.2015 в 13:55:23 пользователь Phoenix сказал:

И кстати посыл научных работников на картошку и овощи был тоже не просто так!

Ибо колхоз платил овощами, которые потом эти работники и кушали в столовой своего учереждения.

Взаимовыгода была очевидной.Конечно находились лодыри которые старались откосить от посылов, ну так они всегда были есть и будут.

На рубль в столовой можно было не просто наестся, а еле выползти оттуда.Как правило комплексный обед стоил 30-40 копеек, и хватало от пуза.

Во время СССР наука цвела пышным цветом.Было сделано масса открытий которыми пользуемся до сих пор.Жаль что сейчас пошёл упор в мракобесие...

 

Плюс в комплексных обедах продукты натуральные. Сейчас в молоке, мясе слишком много добавок.

За науку действительно обидно...

[FIDEL_CASTR0]

  В 03.10.2015 в 13:49:02 пользователь _Rfh5_ceR_ сказал:

Интересно, сколько Вам лет? По моему половину всего ВЫ знаете только по слухам ( интернету )

Когда в начале 80тых заезжали в деревню и заходили в столовую, то на 40 копеешный обед можно было наесться до отвала с нормальным мясом

В середине 60тых, летом, если не ехал в пионерлагерь, то родители оставляли мне 1рубль, Ел в городсдской столовой ( очень вкусно ) + мороженное и 2 раза

сходить в кино

Кстати Солнцедара уже не застал, хотя кажется из тех кто посещает форум, его НИКТО не застал. Просто его быстро запретили

 

к вашему сожалению не по слухам. фотки вот тока инетовские.....а годков мне поверьте уже не мало....иначе не создавал бы такие темы 

[IENYBR]

Во второй половине 80-х был на "практике" в автоколонне,нам давали талоны в столовую-талон стоил около рубля,нас было трое , за 3 талона обедали 5-6 человек, плюс чего-нибудь к чаю,за неиспользованные после практики отдавали деньгами.После работал в ПМК - 3-4 рубля на неделю, проезд-столовая-к чаю -"пенный" напиток-подымить, при зарплате 120р-плюс левак.

[Phoenix]

Не совсем верная фраза.

Сейчас в добавках слишком много продуктов.