Рецепт от программиста: Харчо

[Temnokot]

Как обычно, когда лень готовить, но хочется вкусненького начинаются эксперименты.

 

Итак, нам понадобится:

1. Доширак в ведре (большая миска) - 2 или 3 штуки в зависимости от вашей прожорливости.

2. Доширак-брикет (просто пакетик) - так же 2 или 3 штуки. Можно больше.

3. Упаковка фарша - 1 упаковка 500 грамм говядина/свинина. Кто не любит жирное, можно говядину только, но это уже не то.

 

Приготовление. Берем кастрюльку на 2 литра (можно больше, чтобы не получилось горшочек-не-вари), заливаем литр воды, ставим на огонь. Пока греется засыпаем туда пакетики из Доширака-ведро. Двух комплектов хватает для достижения вкуса харчо, кто любит поострее можно три. Можно добавить немного соли. Фарш ножиком режем помельче (в оригинале он длинными колбасками), высыпаем в закипающую воду. Дальше ждем пока закипит и уменьшаем газ/мощность до едва заметного кипения. Накрываем крышкой, проверяем, что оно там слегка шевелится и оставляем на 20 минут. Можно скатать один бой в кораблики. Но только один.

 

Первая часть готова. У нас получился бульон с мясом. Его делим на 2 или 3 части. Одну часть оставляем, снова доводим до кипения, как закипело добавляем раздробленную лапшу из ведра с прошлого этапа и лапшу из 1 или 2 пакетиков Доширака. Специи из пакетиков выкидываем, там они фуфельные. После закипания снимаем с плиты, накрываем крышкой и оставляем минут на 5.

 

Харчо готов.

 

Оставшиеся части бульона с мясом готовятся так же - вскипятить и добавить лапшу.

 

Почему Доширак? Почему именно самый дорогой? Там относительно нормальный набор специй плюс сухие овощи. Почему фарш? Гораздо быстрее готовить, плюс нет проблем с разделкой, выбором и т.п. Почему не добавить картошку/морковь? Лень...

[EnsignBear]

А можно просто сделать омлет. По моему вкуснее и для желудка полезнее.

[Linegiv63]

Нет, спасибо. Я лучше приготовлю что нибудь вкусное. Да хоть бы картошечку с курочкой в духовке!

 

[Rpz_Satellite]

я, так понимаю, без "према" играешь ? :-)

[Ektal1on]

у меня только 1 вопрос - а какая связь между "лапшой" и харчо?

[Azat_Ko]

 

 

А почему не использовать нормальную, качественную тушенку вместо фарша?

 

Мне другой суп нравится: банка тушенки, банка лечо, 2 картошины, соль специи по вкусу.

 

Берем кастрюлю на 5-6 л. наливаем воду, ставим на плиту. отвариваем в ней очищенный измельченный картофель, после чего засыпаем банку тушенки и банку лечо, несколько минут варим и готов прекрасный супец.

 

Еще очень рекомендую запеченую скумбрию. Размороженую тушку скумбрии (желательно купить чищеную) засовываем в пакет для запекания и в духовку на 15-20 минут при температуре 120 - 160 С. И все, ни соли, ни специи, вообще ничего. Просто готова обалденно вкусная рыба

[RenamedUser_62209388]

Господи. А просто сварить лапшу и просто добавить специй (продающихся нынче в готовом и даже уже смешанном виде) - не судьба? И получить на выходе таки что-то нормальное, а не доширак с фаршем.

 

ЗЫ: Ну и да, мне тоже интересно, к чему тут вообще Харчо помянуто всуе.

[WarXed]

портишь желудок на недоспециях

[Rpz_Satellite]

у меня на работе товарищ питался дошираками долгое время... дорогими...

потом  долгое время лечил язву желудка...

[anonym_wBPxyi1kbyd4]

у меня на работе товарищ питался дошираками долгое время... дорогими...

потом  долгое время лечил язву желудка...

 

Брехня!Язвы от доширака не бывает. Язва бывает от того, что этот доширак ели не правильно)))

[ROSS_Zlyden]

салат "Буржуйский": отвариваем куриную грудку, мелко ее крошим, выкладываем в салатницу слоями куриную грудку/консервированную кукурузу/консервированный ананас порезанный мелкими кусочками/майонез оливковый/пару сваренных вкрутую и мелко порезанных яиц. Для остроты можно добавить мелко натертые пару-тройку долек чеснока. тщательно перемешать. подавать охлажденным.

[RenamedUser_62209388]

Если серьезно, то язва желудка случается по очень многим причинам, которые совсем необязательно связаны с питанием.

От жизни на дошираке скорее авитаминоз или хроническую диарею получишь, чем язву.

[Temnokot]

А почему не использовать нормальную, качественную тушенку вместо фарша?

 

Где бы ее купить нормальную? У нас были одно время стеклянные банки, ценник за 300 рублей, вот там тушенка нормальная. Но кончились. А фарш есть. Картошку чистить надо, это лень.

 

Харчо помянуто всуе.

 

Харчо программиста, ага. Быстро и вкус похож.

 

портишь желудок на недоспециях

 

Желудок испорчен еще 25 лет назад в тайге/институте/голодных 90х... А тут как ни странно, но нормальный набор специй. Знакомые ребята из МИТХТ делали анализ, химии почти нет (совсем чуть сорбата натрия).

[RenamedUser_62209388]

консервированный ананас порезанный мелкими кусочками

Вот кстати, никогда не понимал попытки протащить ананас и мясо одновременно в салат. На мой взгляд, очень убого. Ананас слишком сладкий (а консервированные и вовсе).

14:23 Добавлено спустя 1 минуту

Харчо программиста, ага. Быстро и вкус похож.

На тему "быстро" лично я предпочитаю пельмени программиста.

Быстро, а главное нисколько не хуже пельменей непрограммиста

[Urda_Terrible]

А я люблю ананас с красным вином. Во время игры часто.

[Temnokot]

ананас и мясо

 

Бутерброд Крымский (1991 год). Ломоть черного хлеба, тонкий ломтик сала, большой шмат арбуза. Употреблять охлажденным.

[Oleg83tt]

Скоро на ужин. )

[anonym_wBPxyi1kbyd4]

Вот кстати, никогда не понимал попытки протащить ананас и мясо одновременно в салат. На мой взгляд, очень убого. Ананас слишком сладкий (а консервированные и вовсе).

 

Не знаю как там в салате, хотя иногда вроде несочитаемое сочетается очень даже. А вот например я недавно открыл для себя секрет мяса по китайски. Просто отпад. И там мясо в кисло-сладком соусе, где ананасы как раз и сироп от них (консервированных)

[WarXed]

Бутерброд ночного игромана - Хлеб, обмазать хреном, на него кусок колбасы (докторской, ветчины и тп на свой вкус), сверху положить кусок с горчицей (во внутрь, как и с хреном)

Возможны варианты доп прослоек из того что есть в холодильнике - Огурчик, помидорчик и даже сыр .... ням ням ... приятного аппетита

[ZloySanta]

1.Тушёнку перед употреблением разогреть - жидкость не использовать.

2. Доширак, если его поджечь - горит (Богатство курицы). 

3. Майонез в салат - только, если там корнеплоды. Ананасы в майонезе - неприкольно. Заменяйте его маслом или бульоном.